アンチョビガーリックのローストポテト　レシピ・作り方

Name: アンチョビガーリックのローストポテト
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 2個; アンチョビフィレ 20g; ニンニク 1/2片; オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々; 黒こしょう 少々; ベビーリーフ 10g; パセリ 少々

「アンチョビガーリックのローストポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

300 円

4.68

(23)

アンチョビとガーリックの鉄板コンビでお酒が進む！ポテトとの相性も言わずもがなですよね。しかも揚げないレシピなのでお手軽かんたん！焼いている時からいい香りがキッチンに広がって、もう待ちきれません。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備オーブンを200℃に予熱しておきます。
1 じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、くし切りにします。
2 アンチョビフィレはみじん切り、ニンニクも皮を剥きみじん切りにします。
3 ボウルで2とオリーブオイルを合わせます。
4 天板にクッキングシートを敷き、1を並べ、3と(A)をかけてよく絡めます。
5 200℃に熱したオーブンで30分焼きます。途中10分経過したら一度取り出し、全体をざっくりと混ぜ、再び焼きます。
6 ベビーリーフを敷いた器に5を盛り、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68

23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ホクホクに焼き上がったじゃがいもにアンチョビとガーリックの香ばしい風味が絶妙に絡み合う、おしゃれな一品です。じゃがいもとオイル、アンチョビ、ニンニクを混ぜ合わせて焼くだけの簡単調理。カリカリに焼けたアンチョビとガーリックの食感も楽しく、ワインやお酒のおつまみにぴったりです。パーティーメニューとしても喜ばれる、大人向けのポテト料理に仕上がります。