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アンチョビガーリックのローストポテト レシピ・作り方
「アンチョビガーリックのローストポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アンチョビとガーリックの鉄板コンビでお酒が進む！ ポテトとの相性も言わずもがなですよね。 しかも揚げないレシピなのでお手軽かんたん！ 焼いている時からいい香りがキッチンに広がって、もう待ちきれません。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 1 じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、くし切りにします。
- 2 アンチョビフィレはみじん切り、ニンニクも皮を剥きみじん切りにします。
- 3 ボウルで2とオリーブオイルを合わせます。
- 4 天板にクッキングシートを敷き、1を並べ、3と(A)をかけてよく絡めます。
- 5 200℃に熱したオーブンで30分焼きます。途中10分経過したら一度取り出し、全体をざっくりと混ぜ、再び焼きます。
- 6 ベビーリーフを敷いた器に5を盛り、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクに焼き上がったじゃがいもにアンチョビとガーリックの香ばしい風味が絶妙に絡み合う、おしゃれな一品です。じゃがいもとオイル、アンチョビ、ニンニクを混ぜ合わせて焼くだけの簡単調理。カリカリに焼けたアンチョビとガーリックの食感も楽しく、ワインやお酒のおつまみにぴったりです。パーティーメニューとしても喜ばれる、大人向けのポテト料理に仕上がります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
なつき
トースターでも出来ますか？
kurashiru
トースターは焦げてしまう可能性があるので、焦げないように途中アルミホイルを被せながら調理することが必要となります。また、トースターにはクッキングシートは使用できないのでアルミホイルで代用してくださいね。美味しく作れますように。
田中心彩
フライパンでは作るの難しいでしょうか？
庫内にアンチョビのにおいつくのを避けたいのですが。
kurashiru
こちらレシピではフライパンを使用した試作を行っていないため、申し訳ございませんがお答え出来かねます。クラシルではフライパンで揚げるポテトを紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。美味しく作れますように。
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