カレー風味のパプリカカップ焼き レシピ・作り方

「カレー風味のパプリカカップ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真っ赤なパプリカのカップに、カレー味のフィリングを詰めた、かわいい&おいしいお料理です。 焼いたパプリカは甘みが増して、とってもジューシー。 大きめのお皿に盛り付けると、ちょっとリッチな雰囲気になります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 赤パプリカ1個
  • じゃがいも1個
  • 豚ひき肉50g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1/4
  • ピザ用チーズ20g
  • パン粉大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは170℃で予熱しておきます。
  2. 1.
    パプリカは横方向に半分に切り、ヘタと種を除きます。パプリカのカップが2つできます。
  3. 2.
    玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3.
    じゃがいもは皮をむいて芽を除き、濡らしたキッチンペーパーに包み、ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
  5. 4.
    3に楊枝などを刺してスッと通るようになったら、フォークで粗めにつぶします。
  6. 5.
    フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚ひき肉を炒めます。
  7. 6.
    5に3を加え、中火でさっと炒めて火を止め、4と①を加えて混ぜ合わせます。
  8. 7.
    1に6を詰め、ピザ用チーズをのせた上にパン粉をかけて、170℃のオーブンで15分焼きます。
  9. 8.
    表面にこんがりとした焼き色が付いたら、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとエビのガリバタ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとパイナップルのケチャップ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンソテー中華ねぎソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください