お弁当に簡単節約豚こま肉団子　レシピ・作り方

Name: お弁当に簡単節約 豚こま肉団子
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 豚こま切れ肉 50g; 大葉 2枚; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; ごま油 小さじ2

「お弁当に簡単節約豚こま肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.61

(47)

肉団子といえば挽き肉を使用するのが一般的ですが、こま切れ肉を使っても、とても美味しく作ることがでます。しっかりとしたお肉の歯ごたえも楽しめ、ジューシーさもアップしますよ。こま切れ肉を使った肉団子もぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

豚こま切れ肉 50g
大葉 2枚
(A)
鶏ガラスープの素小さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1/2
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
ごま油小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
2 ボウルに豚こま切れ肉と1、(A)を入れ、よく捏ね、4つに分けます。
3 丸く成形し、片栗粉をまんべんなくまぶします。
4 フライパンを弱火に熱し、ごま油をひいて3を焼きます。
5 転がしながら火を通し、全面に焼き色が付き豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
6 串に刺して完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。片栗粉をまぶすことで焼いた時に成形した肉が剥がれて崩れてしまうのを防ぎます。お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行い、持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかり粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61

47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚こま肉を使ったジューシーな肉団子は、塩味がしっかりときいて焼き鳥のような美味しさです。大葉と生姜の香りが食欲をそそり、歯ごたえのあるボリューミーな仕上がりに。簡単に作れて食べ応えも抜群なので、お弁当のメインおかずとして大活躍。たくさん作り置きして冷凍保存もできるので、忙しい朝の味方になってくれます。隠し味の醤油が全体の味を引き締めています。