ごはんが進む 青椒肉絲　レシピ・作り方

手順

• 準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
• 1タケノコの水煮、ピーマンは薄切りにします。
• 2豚ロースは5mm幅に切ります。
• 3ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 4別のボウルに2、下味の材料を入れ、揉み込みます。
• 5フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、4を加えて炒めます。
• 6豚ロースの色が変わってきたら、1を加え炒めます。
• 7ピーマンがしんなりしてきたら3を入れ、さっと全体に混ぜ合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
• 8器に盛り付けたら完成です。