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優しい味！ほうれん草の胡麻和え　レシピ・作り方

「優しい味！ほうれん草の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.31
(17)

いつものほうれん草の胡麻和えではなく、油揚げを加えることで食感もしっとり美味しく、腹持ちのいい一品になります。一口食べたらなんだかほっとしてしまう味付けに仕上がっています。どんな和食にも合うので、ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ほうれん草は茹でて5cm長さに切ります。
  3. 2 油揚げは1の熱湯でサッと油を落として縦半分に切ってから極細切りにします。
  4. 3 ボールに(A)を加え混ぜます。
  5. 4 水気を絞ったほうれん草と油揚げを入れ、さっくり混ぜて完成です。

コツ・ポイント

・食べる直前に調味料を和えてください。 ・ほうれん草を茹でたら、冷水にさっとさらしてしっかり水を切ります。冷水にさらすことにより、歯ごたえがよくなり、彩りも鮮やかになります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
17人の平均満足度
たべれぽの写真
kichi
kichi
2022.6.26
ほうれん草残り2株油揚げ2枚 人参ラップ500Ｗ3分 みりん白だし各15ml 昆布茶スプーン1杯 すりごま多めで 味味甘く塩麹をプラスしました 5／5点大満足⭕️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふ。
ふ。
2021.4.30
とても美味しい！食べレポにあるように、ニンジン追加も良いですね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
AS
AS
2024.3.10
少し濃くなり過ぎてしまいました。リベンジします
たべれぽの写真
あみー
あみー
2024.2.14
油揚げは、油抜きをしてもやはり油っこいです。 家族から、油揚げは入れない方が良いと言われてしまいました。
たべれぽの写真
duck duck
duck duck
2024.2.8
美味しい
たべれぽの写真
りんご
りんご
2022.4.22
簡単で美味しい！ 人参を入れたら彩りがすごく良くなりました◎
たべれぽの写真
Lili
Lili
2021.4.15
人参も加えて彩よく美味しく頂きました(∗ˊ꒵ˋ∗)
たべれぽの写真
みるきぃ
みるきぃ
2021.1.24
材料も家にある　手に入りやすい物で　　とっても簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
璃空
璃空
2020.3.9
カニカマ3本を1/2に切ってほぐし加えてみました とても美味しかったです
もっと見る（18件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

雪❄
雪❄
だし醤油って、なんですか？
kurashiru
kurashiru
出汁の入っている醤油です。スーパー等でもお取り扱いがございますのでぜひ探してみて下さいね。
パンちゃん
パンちゃん
だし醤油の代わりに、身近なもので代用できるものはありますか？ 調味料が山ほどあって、増やしたくないので、教えて下さい❗️
kurashiru
kurashiru
だし醤油が無い場合は、顆粒和風だしと醤油でも代用していただけますよ。 塩加減は様子をみながら調節してみてくださいね。 美味しくできますように。

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