優しい味！ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
「優しい味！ほうれん草の胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものほうれん草の胡麻和えではなく、油揚げを加えることで食感もしっとり美味しく、腹持ちのいい一品になります。一口食べたらなんだかほっとしてしまう味付けに仕上がっています。どんな和食にも合うので、ぜひお試しください！
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ほうれん草は茹でて5cm長さに切ります。
- 2. 油揚げは1の熱湯でサッと油を落として縦半分に切ってから極細切りにします。
- 3. ボールに(A)を加え混ぜます。
- 4. 水気を絞ったほうれん草と油揚げを入れ、さっくり混ぜて完成です。
料理のコツ・ポイント
・食べる直前に調味料を和えてください。 ・ほうれん草を茹でたら、冷水にさっとさらしてしっかり水を切ります。冷水にさらすことにより、歯ごたえがよくなり、彩りも鮮やかになります。
たべれぽ
4.6
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