お手軽定番レシピ チキンライス レシピ・作り方

「お手軽定番レシピ チキンライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チキンライスのレシピです。お手軽に作れて、定番レシピです。今回は途中で有塩バターを加えることで風味が豊かに仕上がります。そのまま食べるのはもちろん、オムライスにしても美味しいです。お弁当にもぴったりなので是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ホワイトマッシュルーム 2個
  • ミックスベジタブル 20g
  • 有塩バター 15g
  • ①ケチャップ 大さじ4
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉、マッシュルームは1cm角に切っておきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます。ミックスベジタブルはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを炒めます。
  3. 2. 玉ねぎが透き通ってきたら鶏もも肉を加えて中火で炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら、マッシュルーム、ミックスベジタブルを加え中火で炒め合わせます。
  5. 4. 有塩バターを加え、ご飯、①を加え全体に味が馴染むよう中火で炒め合わせます。塩、白こしょうで味を調えたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材はお好みのものを使用していただけます。 なるべく大きさをそろえて切ると見た目も良く仕上がりますよ。

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