とろーりチーズたっぷり!豆腐の大葉肉巻き レシピ・作り方

「とろーりチーズたっぷり!豆腐の大葉肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クラシルの肉巻きシリーズ!今回は豆腐をまるごと包んだ食べ応えのあるレシピです。とろとろの豆腐とお肉のジューシーさがクセになりますよ。味付けがシンプルなので、さっぱりと食べることができます。チーズをたっぷりとかけて、お召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚肉 (ロース)200g
  • 木綿豆腐1丁
  • 大葉6枚
  • 塩こしょう小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • ピザ用チーズ適量
  • ポン酢適量
  • 青ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐を水切りし、600Wのレンジで1分30秒加熱します。
  2. 2.
    1を6等分にします。
  3. 3.
    豚肉の上に豆腐、大葉をのせます。
  4. 4.
    きつく巻きつけて塩こしょうをします。
  5. 5.
    サラダ油を熱したフライパンで4を焼きます。
  6. 6.
    5を皿に盛りつけて、ピザ用チーズをのせたら溶けるまでレンジで加熱します。
  7. 7.
    仕上げに青ねぎとポン酢をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は木綿を使用することで、豆腐本来の風味や食感を楽しむことができますが、絹ごし豆腐でも美味しく作ることができます。豆腐を包む際、ゆるく巻くと焼いている間にほぐれてしまうので、ぴったりときつめに巻いてくださいね。お好みで一味唐辛子をふりかけてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年05月08日

(*´ω`*)

たべれぽ
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あいす777
2018年04月05日

なんか味足りないかな?と思って後で見たらポン酢かけるの忘れて食べましたwwヘルシーだし、また作ります。

たべれぽ
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☆たおtao☆
2018年02月14日

豚バラで巻きました!
おつまみでお父さんに好評でした♪😊

たべれぽ
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Tetushi Watanabe
2017年10月28日

チーズを控えめににしてねぎの代わりにパセリをパラリと
洋風な感じになりました。

たべれぽ
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パーちゃん
2017年09月30日

美味しかった☆

たべれぽ
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ノリカ
2017年08月13日

ピザ用チーズの代わりにスライスチーズを使いました。チーズとの相性も良く、食べ応えもあって美味しかったです!

たべれぽ
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みーたん
2017年01月30日

美味しかった(  )

たべれぽ
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綾子
2017年01月25日

チーズを中に入れてみました

たべれぽ
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窪田彩加
2017年01月05日

数日前に作ってみました
簡単で美味しくてとても良かったです!

コメント

♪memory5296♪
♪memory5296♪
絹ごし豆腐だと、難しいですかね❓
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐は木綿を使用することで、豆腐本来の風味や食感を楽しむことができますが、絹ごし豆腐でも美味しくお作りいただけます。木綿豆腐に比べて絹ごし豆腐は柔らかいので、お肉で巻く際は豆腐が潰れないようにお気をつけくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
youko
youko
昨日作りました。今ひとつ味が薄い?と思ったのは、豆腐が水っぽかったからでしょうか。
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただいてありがとうございます。
豆腐の水切りが足らなかったのかもしれませんね。
良かったらまた試してみてくださいね。
1年前
綾子
綾子
中にチーズを巻いたら、当たり前ですが流れ出てしまいました。味は美味しかったです!
1年前
kurashiru
kurashiru
中に入れても美味しそうです。
ぜひたくさんリピートしてくださいね。
1年前
みどりちゃん
みどりちゃん
作りました。中はお豆腐なのにとってもボリュミー!美味しく頂きました。少し残ったのでチーズではなくすき焼きのタレでアレンジしてお弁当にいれました。
1年前
ドラちゃん
ドラちゃん
お正月に食べ過ぎてしまって、少しでもカロリーが低くボリュームがあるメニューを探してました。
家族に作ってみたら、すごく好評で(^-^)v
お豆腐料理に加えたいと思います。
1年前
Kyoko Sumida
Kyoko Sumida
中が豆腐とは思えないくらいで斬新!今度は中身をハンペンにしてみようとも思います☆
1年前
Saeko Kataoka
Saeko Kataoka
カロリー控えめで女子に人気です。
1年前
Yosimasa  Matue
Yosimasa Matue
イイですね!ロース肉は焼き過ぎに注意、で大葉と相性がいいですね^_^by元スーパー精肉担当
1年前
kurashiru
kurashiru
精肉担当の方からのイイですね!いただきました(笑)
ボリュームたっぷり、もりもりお召し上がりくださいね。
1年前

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