とろーりチーズたっぷり!豆腐の大葉肉巻き レシピ・作り方
「とろーりチーズたっぷり!豆腐の大葉肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クラシルの肉巻きシリーズ!今回は豆腐をまるごと包んだ食べ応えのあるレシピです。とろとろの豆腐とお肉のジューシーさがクセになりますよ。味付けがシンプルなので、さっぱりと食べることができます。チーズをたっぷりとかけて、お召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- 木綿豆腐 1丁
- 大葉 6枚
- 塩こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
- ピザ用チーズ 適量
- ポン酢 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 木綿豆腐は水気を切り、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、6等分にします。
- 2. 豚ロース肉の上に木綿豆腐と大葉をのせて、しっかりと巻き付け、塩こしょうをふります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 4. 豚ロース肉に火が通ったらお皿にのせ、ピザ用チーズをかけます。600Wの電子レンジでチーズが溶けるまで1分程加熱します。ポン酢と小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆腐は木綿を使用することで、豆腐本来の風味や食感を楽しむことができますが、絹ごし豆腐でも美味しく作ることができます。豆腐を包む際、ゆるく巻くと焼いている間にほぐれてしまうので、ぴったりときつめに巻いてくださいね。お好みで一味唐辛子をふりかけてお召し上がりください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。