白ダシで!大根とキュウリの浅漬け レシピ・作り方

「白ダシで!大根とキュウリの浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしの風味がとても良いピリッとした浅漬けです。しゃきっとした歯ごたえとお野菜の甘さが絶妙でお箸が止まりません! 沢山作って、お酒のアテやお弁当にも! 簡単に調理して頂けますので是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根4cm
  • きゅうり1/2本
  • 白だし大さじ1
  • 塩昆布 (細切り)少々
  • 鷹の爪1/2本
  • 白ごま少々

作り方

  1. 1.
    大根は拍子切り、きゅうりは縦半分に切って斜め切りします。
  2. 2.
    ジップロックに1を入れ、塩昆布、鷹の爪、白だしを入れて少し揉み込んでから、しっかり袋の口を締めて、冷蔵庫で20分漬け込みます。
  3. 3.
    仕上げに白ごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

白ごまはお好みの量調節して下さい。
タカノツメは無くても調理出来ますので、苦手な方は除いて下さい。
浅漬けは、漬けてから2日目まで食べられます。
20分以上浸けると味がより染みますので
どちらでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽ
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sana
2018年03月18日

簡単にお漬物できるなんてうれしいです♫😆
美味しかったです💓

たべれぽ
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saori
2018年02月11日

とっても簡単でした。
夕飯に出したらすぐなくなってしまうほど好評でした。

たべれぽ
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ことむ
2018年01月31日

ちょっと味見したら、まだ薄味だったので、もう少し漬かったら、ポリポリ食べようかな!

たべれぽ
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てるちゃん☆
2017年10月28日

切って漬け込むだけ👍
しゃきっとした歯ごたえたまりません😋

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年09月16日

数時間経って食べたけど、美味し🙆💕
味が染みててイイ感じです😁

コメント

真志ラブ
真志ラブ
塩昆布は、絶対いれたがいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩昆布を入れることで味がギュっと引き締まりますので、ぜひ入れて作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
燕
白だしはどこのを使えばいいでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
おすすめや、レシピで使用している白だしのメーカー名や製品名につきましては、残念ながらお答えできかねます。お好みやご家庭にご用意のある白だしを使用してお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
Setsuko Furukawa
Setsuko Furukawa
大根の漬物がほしくてつくりました。食事の度に、少しずつ頂いていますが、本当に美味しかったです。有難う❗
5ヶ月前
瑞穂
瑞穂
大根が無かったので、きゅうりだけで作りました。
意外と美味しかったです。
今度は大根や人参も浸けてみます。
11ヶ月前

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