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肉巻き大根 レシピ・作り方
「肉巻き大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.55(17)
ごはんがすすむ肉巻き大根のレシピのご紹介です。大根にお肉を巻くので、ボリュームがあり満足する一品になります。甘辛い味付けでごはんはもちろん、お酒もすすみますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。
- 1大根は1.5cm幅の半月切りにします。
- 21を豚ロースで巻き、薄力粉をまぶします。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 4両面に焼き目が付いたら、水を加えて蓋をし、弱火で８分程蒸し焼きにします。
- 5大根が柔らかくなったら(A)を加えて弱火で全体に絡め、火から下ろします。
- 6皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は豚ロースを使用していますが、お好みの薄切り肉で代用可能です。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
