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肉巻き大根　レシピ・作り方

「肉巻き大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.55(17)
ごはんがすすむ肉巻き大根のレシピのご紹介です。大根にお肉を巻くので、ボリュームがあり満足する一品になります。甘辛い味付けでごはんはもちろん、お酒もすすみますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    大根は皮を剥いておきます。

  • 0:07
    1.大根は1.5cm幅の半月切りにします。
  • 0:16
    2.1を豚ロースで巻き、薄力粉をまぶします。
  • 0:08
    3.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  • 0:07
    4.両面に焼き目が付いたら、水を加えて蓋をし、弱火で８分程蒸し焼きにします。
  • 0:14
    5.大根が柔らかくなったら(A)を加えて弱火で全体に絡め、火から下ろします。
  • 0:11
    6.皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

今回は豚ロースを使用していますが、お好みの薄切り肉で代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1164kcal
炭水化物：
62.6g
脂質：
67.4g
塩分量：
7g
タンパク質：
57.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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