ささみとトマトのさっぱり中華炒め　レシピ・作り方

Name: ささみとトマトのさっぱり中華炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 200g; しめじ 100g; トマト 1個; オイスターソース 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 塩こしょう ふたつまみ; ごま油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「ささみとトマトのさっぱり中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.28

(10)

糖質6.1g/207kcal（1人分）鶏ささみを使った手軽に出来る中華炒めのご紹介です。あっさりとした鶏ささみと、酸味の効いたトマトの組み合わせは、さっぱりといただきやすくごはんがすすみますよ。手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鶏ささみの筋を取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
2 トマトは8等分のくし切りにします。
3 鶏ささみは一口大に切ります。
4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ鶏ささみに火が通るまで3分程度炒めます。1を加えしめじがしんなりするまで炒めます。
5 中火のまま2を入れてさっと炒め合わせ、(A)を加え全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 お皿に盛り付けて、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみは鶏むね肉や鶏もも肉などお好みのお肉で代用してもおいしくいただけます。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。