豚肉ときのこのバタポン焼きうどん レシピ・作り方

「豚肉ときのこのバタポン焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉ときのこを使った、短時間で作れる焼きうどんのご紹介です。バターで炒めてコクを出し、さっぱりポン酢で味付けをした、シンプルな焼きうどんです。ピリッと辛い黒こしょうで味が引き締まり、美味しく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 豚こま切れ肉 100g
  • しめじ 50g
  • えのき 50g
  • ①ポン酢 大さじ2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 10g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. うどんは、ほぐしておきます。しめじとえのきは石づきを落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。えのきは半分に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 3. 豚こま切れ肉の色が変わってきたら1を加え、中火のままえのきがしんなりするまで炒めます。
  5. 4. うどん、①を加え、中火のまま炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 ポン酢の分量は、お好みで調整してください。

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