ししとうとウインナーの串揚げ レシピ・作り方

「ししとうとウインナーの串揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうとウインナーの串揚げのご紹介です。簡単に居酒屋で出てくるような一品が作れます。ししとうとウインナーの組み合わせが相性抜群で、クセになる美味しさです。七味唐辛子をつけたり、ソースや醤油などお好みの物につけてお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ししとう 12本
  • ウインナー 8本
  • 塩こしょう 少々
  • ①卵 1個
  • ①薄力粉 大さじ4
  • ①水 50ml
  • パン粉 50g
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 1. ししとうはヘタを取り、爪楊枝で数ヶ所穴を開けます。
  2. 2. ししとうとウインナーが交互になるように串に刺し、塩こしょうを振ります。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせ、2をくぐらせたら全体にパン粉をまぶします。
  4. 4. 鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3をきつね色になるまで揚げます。
  5. 5. 油を切り、大葉を敷いたお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ウインナーはお好みの物をお使いください。揚げている時にししとうが破裂しないようにしっかりと穴を開けてください。

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