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豚バラ肉とピーマンの塩麹炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とピーマンの塩麹炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.54(30)
今晩のおかずに、豚バラ肉とピーマンの塩麹炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、コクのある塩麹がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
- 1ピーマンは乱切りにします。にんじんは縦半分に切り、さらに薄切りにします。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4豚バラ肉に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、中火のまま3分程炒めます。味がなじんだら火を止めます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩麹とニンニクだけのシンプルな味付けながら、驚くほど深い旨みが引き出される一品です。豚バラ肉から出る脂と塩麹の甘みが絶妙にマッチし、ジュワッと香ばしい風味が食欲をそそります。ピーマンの他にしいたけやもやしを加えるとさらに旨みがアップ。人参は事前にレンジで加熱すると火の通りが均一になります。作り方も簡単で、白ごはんが止まらなくなる美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
