再生速度

【野永シェフ】ルーローハン　レシピ・作り方

「【野永シェフ】ルーローハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野永喜三夫
「日本橋ゆかり」三代目料理長
調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.82
(7)

料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、ルーローハンのご紹介です。コーラとみそで作る簡単ルーローハン、是非作ってみてくださいね！ ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ります。1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 豚肩ロースは1cm幅に切り、半分の長さに切ります。
  3. 3 フライパンに1、2を入れて中火で5分ほど炒めます。一度火を止め、みそ、コーラを加えて中強火で加熱します。
  4. 4 10分おきに軽く混ぜながら中強火で30～40分煮こみます。弱火にし、汁気が少なくなるまで絡めながら煮詰め、火から下ろします。
  5. 5 ごはんをよそった器に盛り付け、あさつきをかけて完成です。

コツ・ポイント

みそは信州みそを使用しています。他の種類のみそを使う場合は量を調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.82
7人の平均満足度

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ