焼き栗とクリームチーズのパイ レシピ・作り方

「焼き栗とクリームチーズのパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き栗とクリームチーズのパイのご紹介です。トースターでじっくり焼いた栗にクリームチーズとメープルシロップを混ぜ、そのクリームをたっぷり使ってパイにしました。冷凍パイシートを使うので、簡単に作れますよ。おやつにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

調理時間:45分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分)

  • 冷凍パイシート (10×17cm) 2枚
  • 300g
  • クリームチーズ 80g
  • メープルシロップ 30g
  • 溶き卵 1/2個分

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 栗は洗って水気を切っておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 栗は包丁の刃の根本の部分で切り込みを入れます。
  3. 2. アルミホイルを敷いた天板に1を重ならないようにのせて、オーブントースターで20分焼きます。
  4. 3. 半分に割り、スプーンで中身を取り出します。
  5. 4. ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまでゴムベラで練り、3、メープルシロップを入れて混ぜます。
  6. 5. 冷凍パイシートを半分に切り、フォークで数か所に穴を空けて、4をのせます。
  7. 6. パイシートを半分に折りたたみ、長方形にします。生地の端をフォークで押し付けてしっかりと閉じます。
  8. 7. 表面に溶き卵を刷毛で塗り、オーブントースターで15分程焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 手順2で、焼き上がった栗は熱いので注意してください。

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