ミュートを解除
絹さやとささみの梅和え レシピ・作り方
「絹さやとささみの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.28(6)
絹さや、ささみ、長芋を梅とゆかりで合えた一品です。それぞれの素材の食感が異なり、歯ごたえも楽しんでいただけます。甘酸っぱい梅と、ゆかりの香りがとても良く合い、味わい豊かです。ぜひ一度作ってみて下さい。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備絹さやはヘタと筋を取っておきます。長芋の皮は剥いておきます。
- 1耐熱ボウルに絹さやを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで30秒程加熱します。粗熱が取れたら、斜め半分に切ります。
- 2長芋は長さ5cmの細切りにします。
- 3梅干しは種を取り、よく叩きます。
- 4鶏ささみは筋を取り、耐熱ボウルに入れラップをふんわりかけて、火が通るまで600Ｗの電子レンジで2分加熱します。粗熱がとれたら手で割いて一口大にします。
- 5ボウルに(A)と3を合わせ、1、2、水気を取った4を入れて混ぜ合わせ、器に盛って白いりごまをかけたら完成です。
コツ・ポイント
絹さやは茹ですぎると食感 が悪くなりますので、茹で時間に気を付けてください。塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
