おあげのシーフードガーリックマヨピザ レシピ・作り方

「おあげのシーフードガーリックマヨピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シーフードをたっぷりと使った贅沢感を味わえるお揚げのピザのご紹介です。油揚げなので、低コストで作れますし、おつまみにもおかずにもオススメです。具をのせて焼くだけなのでとても簡単ですよ。ぜひ、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ4枚
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ3
  • ①ブラックペッパー少々
  • えのき1/4束
  • シーフードミックス150g
  • ピザ用チーズ適量
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    オーブン皿に油揚げを並べて、1を塗ります。
  3. 3.
    2にエノキ、シーフードミックス、チーズをのせ、230℃のオーブンで10分ほど(チーズがこんがり色になるまで)焼きます。
  4. 4.
    3が焼きあがったら皿に盛り付け、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

油揚げは、そのままだと油くささが残るので油抜きをしてください。動画では、カリッと仕上げるため湯通しはせず、油揚げの油をペーパーで軽くおさえて油抜きをしています。今回はシーフードピザ風に仕上げていますが、ベーコンやウインナーやお好みの野菜などを使用してアレンジしてみてくださいね。

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