イングリッシュマフィンでサーモンフレンチトースト レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンでサーモンフレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イングリッシュマフィンを使用した、外はカリっと中はもちもち生地のフレンチトーストです。スモークサーモンとマスカルポーネチーズをトッピングして、何ともリッチな味に。休日の朝に作りたくなる一品です。是非、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ①卵2個
  • ①牛乳30ml
  • ①きび砂糖大さじ2
  • イングリッシュマフィン1個
  • 有塩バター5g
  • トッピング
  • スモークサーモン20g
  • マスカルポーネチーズ大さじ1
  • リーフレタス10g
  • パセリ (刻み)適量
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 1.
    イングリッシュマフィンを包丁で半分に切ります。
  2. 2.
    ①をバットに混ぜ合わせ、1と絡めてラップをし冷蔵庫で15分以上浸します。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにバターをひき、2を両面こんがり焼き色がつくまでやきます。
  4. 4.
    3をお皿に盛り、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
今回は優しい甘味のきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
チョコビ
2018年04月21日

食感がモチモチとしていて、とても美味しかったです❗️
トッピングは色々アレンジしてみたいです。

コメント

常包節子
常包節子
ホント!今から卵液につけて明日の朝焼きます!!しっとりしみたパン🍞ふんわり焼けるのでは…
4ヶ月前
みこ
みこ
美味しそう!
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください