大葉香る しゃきしゃき食感ごぼう入り餃子 レシピ・作り方
「大葉香る しゃきしゃき食感ごぼう入り餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
普段と少し違った餃子はいかがでしょうか。ごぼうと大葉をたっぷりと使った餃子のご紹介です。歯ごたえの残るごぼうと、香りのいい大葉がアクセントとなり、とてもおいしいですよ。夜ごはんの一品として、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
- 1. ごぼうはみじん切りにして、水に5分程さらします。
- 2. しいたけは石づきを切り落とし、みじん切りにします。
- 3. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
- 4. ボウルに豚ひき肉と調味料の材料を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます。
- 5. 1、2、3を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 6. 餃子の皮の縁に水を塗り、5をのせて包みます。
- 7. フライパンに6を並べます。水を入れ、蓋をして強火で5分程加熱します。
- 8. 水気が少なくなってきたら蓋を外し、ごま油を回しかけ、焼き色が付くまで強火で2分程度焼きます。
- 9. お皿に盛り付けて出来上がりです。小皿につけダレを合わせ、お好みでつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
餃子の包み方は、お好みでアレンジをお楽しみください。 つけダレの分量はお好みの分量に調整してください。
たべれぽ
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