シャキシャキ たくあんと白菜の梅ドレッシングサラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ たくあんと白菜の梅ドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たくあんを使った梅風味サラダのレシピです。たくあんを千切りにすれば、サラダの具材に早変わり!たくあんが余ったときや普段とひと味違うサラダが食べたいときなどにもオススメですよ。めんつゆベースの手作り梅ドレッシングでお召し上がり下さい。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • たくあん80g
  • 白菜100g
  • 水菜50g
  • 水 (さらす用)適量
  • ドレッシング
  • 梅干し2個
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • 大さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま小さじ1
  • かつお節適量
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 1.
    たくあんは千切りにします。梅干しは種を取り、たたきます。
  2. 2.
    白菜は千切りにします。水菜は4cmの長さに切ります。水に5分程さらし、水を切ります。
  3. 3.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボウルに1のたくあんと2を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4のボウルに3を入れて、混ぜ合わせます。
  6. 6.
    器に5を盛り付けて、かつお節とのりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はスライスしていないたくあんを使用していますが、スライスのたくあんやきざみたくあんでも代用して頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆき
2017年11月15日

海苔が不恰好ですが。
たくあんの食感と梅の酸味がとても美味しい。

たべれぽ
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M
2017年11月12日

⭐︎⭐︎⭐︎

コメント

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