ビーツでピンク色 はちみつレモンスムージー レシピ・作り方

「ビーツでピンク色 はちみつレモンスムージー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

目が醒めるような鮮やかなピンク色! 栄養価の高いスーパーフード、ビーツを使ったスムージーです。 ヨーグルトをベースにした甘酸っぱいドリンクは、さっぱりと飲みやすいので毎日飲み続けられますよ。 はちみつを入れることで、コクのある甘さになります。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ビーツ40g
  • りんご1/2個
  • バナナ1本
  • ①無糖ヨーグルト200ml
  • ①レモン汁大さじ2
  • ①はちみつ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ビーツは下茹でやオーブンで焼くなどして下処理しておくか、市販の下処理済みのものを用意しておきます。使用する瓶は、洗剤で洗った後、熱湯でよく洗い、水気を切っておきます。
  2. 1.
    りんごは種と軸を除き、皮付きのまま2cmの角切りにします。バナナは皮を剥き、2cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    ビーツは皮を剥き、2cmの角切りにします。
  4. 3.
    ミキサーに1、2、①を入れ、撹拌します。
  5. 4.
    グラスに注いで完成です。

料理のコツ・ポイント

ビーツは缶詰や真空パックのものですと少し風味が落ちますが、お手軽にお作り頂けます。
ビーツの下処理は皮つきのまま水から40分くらい茹でます。水1リットルに対し、酢を大さじ1入れると色が抜けにくくなります。
皮付きのままアルミホイルに包み180℃に熱したオーブンで30分加熱してもお作り頂けます。
大きさにより加熱時間が変わりますので、固さをみながら調整してください。粗熱が取れたら皮を剥いてください。
夏場はあらかじめ使う食材を冷凍しておくと、よりスッキリ飲みやすくなります。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。

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