エビとたけのこのガーリック炒め レシピ・作り方

「エビとたけのこのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、エビとたけのこのガーリック炒めはいかがでしょうか。ぷりぷりとした食感のエビと、シャキシャキのタケノコをガーリック風味の味付けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タケノコの水煮 100g
  • エビ (むきエビ) 100g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は縦に5mm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、エビ、1、2を炒めます。
  5. 4. エビが赤くなり火が通ってきたら調味料の材料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 エビの殻や背ワタがあるものは取り除いてから調理してください。

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