じゃこ入りほうれん草のごま和え レシピ・作り方

「じゃこ入りほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホウレン草の鉄分とカルシウムたっぷりのじゃこを組み合わせた体にいい一品です♪ 女性には嬉しい栄養が詰まっているので、きっと役立つレシピになるはず!ゴマをたっぷり入れているので、風味が更に増し美味しくお召し上がりいただけます。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 少々
  • ほうれん草 1袋
  • じゃこ 20g
  • いりごま 5g
  • すりごま 5g
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1. 塩少々を入れた熱湯にほうれん草を入れ、1~2分茹でます。
  2. 2. 茹で上がったほうれん草は氷水にさらしておきます。
  3. 3. 水をしっかり切ったら5cm幅に切ります。
  4. 4. ボールに(3)とじゃこ、ごまを入れ①を加え均等に混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・ホウレン草の食感が消えないように茹で過ぎないように気をつけてください。 ・茹で上がったほうれん草を氷水にさらすことでしゃきっとした食感になります。 ・じゃこがない場合は、しらすでも代用いただけます。

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