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じゃこ入りほうれん草のごま和え　レシピ・作り方

「じゃこ入りほうれん草のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.35
(53)

じゃこ入りほうれん草のごま和えのご紹介です。ほうれん草にじゃこを合わせることで、旨みが加わります。ゴマをたっぷり入れているので、風味が更に増しおいしくお召し上がりいただけます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 塩少々を入れた熱湯にほうれん草を入れ、1~2分茹でます。
  2. 2 茹で上がったほうれん草は氷水にさらしておきます。
  3. 3 水をしっかり切ったら5cm幅に切ります。
  4. 4 ボールに(3)とじゃこ、ごまを入れ(A)を加え均等に混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

・ホウレン草の食感が消えないように茹で過ぎないように気をつけてください。 ・茹で上がったほうれん草を氷水にさらすことでしゃきっとした食感になります。 ・じゃこがない場合は、しらすでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
53人の平均満足度
たべれぽの写真
Mano Tsunoda
Mano Tsunoda
2017.7.12
少し白だしを加えてみました(*^^*) おいしくて一気に全部食べちゃいそうです！
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ワカエ
ワカエ
2019.11.24
次回は醤油控えめにしよう！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2021.6.7
美味しくて健康的。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まむ
まむ
2022.12.2
醤油が濃すぎて洗いました、、少しづつ調味料入れないとです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひろぽん
ひろぽん
2023.2.28
皆さんの言うとおり醤油は少しずつ味見して入れたほうがいい感じです。白だしを少し足しても美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Y.K
Y.K
2022.1.12
しょうゆの配分が多いのか、かなりしょっぱい仕上がりに💦 今後は醤油は控えめに作ります。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb8a810
ユーザーb8a810
2021.10.22
簡単で美味しい。 何度も作っています。 ほうれん草は、電子レンジで茹でています。
1人のユーザーが参考になった
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紫
紫
2017.2.17
アレンジを参考にさせていただき、人参いりで作りました！美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もちこ
もちこ
2025.10.29
離乳食用の無塩冷凍じゃこが余ったので作ってみました。コメント参考に醤油控えめ、白だしを少々。ごま油を少しかけても美味しかったです！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Ⓜ︎
Ⓜ︎
冷蔵庫で何日保存できますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵庫で2日～3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。

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