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白いんげん豆と豚バラ肉の豆乳リゾット風　レシピ・作り方

「白いんげん豆と豚バラ肉の豆乳リゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
400円
レビュー
白いんげん豆たっぷりのリゾット風のご紹介です。豚バラ肉のコクと白いんげん豆の甘味、粉チーズのコクがよく合い、ついついお箸が止まりませんよ。お酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パセリは刻んでおきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。ニンニクは潰します。
  • 2豚バラ肉は1cm角に切り、ボウルに入れて塩こしょうをし、よくもみ込みラップをし冷蔵庫に入れて30分程おきます。
  • 3ごはんはボウルに入れて水を注ぎ洗い、水気を切ります。
  • 4中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れて炒めます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら白いんげん豆、3、(A)を入れ、中火のままごはんがやわらかくなるまで10分程煮込み、無調整豆乳を入れて沸騰直前で火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、パセリ、粗挽き黒こしょうを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

白いんげん豆はお好みの豆の水煮でも代用できます。豚バラ肉はウインナーやベーコン等でもおいしくお作りすることができます。無調整豆乳は調整豆乳でも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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