マヨネーズと一緒に!ナスとちくわの甘辛炒め レシピ・作り方

「マヨネーズと一緒に!ナスとちくわの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯のお供や、お酒のおつまみに相性抜群な、ナスとちくわの甘辛炒めです。 マヨネーズをつける事で味がマイルドになり、思わず箸が止まらない! 簡単で安い! パパッと調理して頂けますので、昼食や夕食に是非お試し下さい!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ナス 2本
  • ちくわ 5本
  • サラダ油 大さじ1
  • ①醤油 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • 大葉 適量
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1. ちくわ、ナスを乱切りにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
  3. 3. そこにちくわとナスを入れナスがしんなりするまで炒めます。
  4. 4. ナスがしんなりしたら、①を入れ炒め合わせて出来上がりです。
  5. 5. お好みで大葉をのせ、マヨネーズを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ナスは中に火が通るまでしっかりと炒めて下さい。 大葉はお好みの量で調節して下さい。 マヨネーズをつけて食べる事で味がまろやかになります。 ちくわはどのちくわでも代用出来ます。 調味料を入れると、フライパンによって焦げ付きやすくなるのでその都度混ぜながら調理して下さい。

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