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マヨネーズと一緒に！ナスとちくわの甘辛炒め　レシピ・作り方

「マヨネーズと一緒に！ナスとちくわの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.33
(12)

ご飯のお供や、お酒のおつまみに相性抜群な、ナスとちくわの甘辛炒めです。 マヨネーズをつける事で味がマイルドになり、思わず箸が止まらない！ 簡単で安い！ パパッと調理して頂けますので、昼食や夕食に是非お試し下さい！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ちくわ、ナスを乱切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
  3. 3 そこにちくわとナスを入れナスがしんなりするまで炒めます。
  4. 4 ナスがしんなりしたら、(A)を入れ炒め合わせて出来上がりです。
  5. 5 お好みで大葉をのせ、マヨネーズを添えて完成です。

コツ・ポイント

ナスは中に火が通るまでしっかりと炒めて下さい。 大葉はお好みの量で調節して下さい。 マヨネーズをつけて食べる事で味がまろやかになります。 ちくわはどのちくわでも代用出来ます。 調味料を入れると、フライパンによって焦げ付きやすくなるのでその都度混ぜながら調理して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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