カーボロネロとベーコンのパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1黒キャベツは芯を取り除き、3cm幅に切ります。
• 2ニンニクは縦半分にして芯を取り除き、みじん切りにします。
• 3ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
• 4お湯を沸かした鍋に塩を入れて、スパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、ザルに上げます。ゆで汁を大さじ2程取り分けます。
• 5フライパンにオリーブオイルと2を入れて弱火で熱し、香りが立ったら3と1を加えて炒めます。
• 64のゆで汁を入れて弱火のまま混ぜ合わせ、4のスパゲティを加え、(A)で味を調えたら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。