たっぷりマッシュルームのドライキーマカレー レシピ・作り方
「たっぷりマッシュルームのドライキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単に作れるマッシュルームとひき肉のドライキーマカレーはいかがでしょうか。たっぷりきのこの旨味と、粗挽き黒コショウのピリッとした辛味がとてもよいアクセントになります。電子レンジだけで簡単に作れるので、時間がないときや忙しいときにもおすすめです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 牛豚合びき肉 80g
- 玉ねぎ 50g
- ホワイトマッシュルーム 5個
- 水 80ml
- (A)カレールー 20g
- (A)中濃ソース 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- ベビーリーフ 10g
- 温泉卵 1個
作り方
- 1. 玉ねぎとホワイトマッシュルームはみじん切りにします。
- 2. 大きめの耐熱ボウルに1、牛豚合びき肉、水、(A)を入れさっくりと混ぜ合わせ、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3. 電子レンジから取り出し、牛豚合びき肉がほぐれるように混ぜ合わせ、再度ラップをかけて牛豚合いびき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4. お皿にごはんをよそいベビーリーフを散らして3をかけ、温泉卵をのせたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 カレールーはお好みの辛さのものを使用してください。 マッシュルームはしいたけやしめじなど、お好みのきのこに代えてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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