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牛肉とししとうのオイスター炒め　レシピ・作り方

「牛肉とししとうのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.36
(9)

牛肩ロース肉をししとうと一緒にオイスターソースで炒めました。牛肉とオイスターソースがよく合い、ご飯が進みます。事前に調味料を合わせる事で調理が簡単ですので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは芯を除いて千切りにし、水を入れたボウルに入れ、10分程さらして水気をよく切ります。
  2. 2 ししとうはヘタを取ります。
  3. 3 牛肩ロースは3cm程に切ります。バットに入れ、合わせ調味料の材料を入れて手でよく揉みこみ、ラップをかけて15分程おきます。
  4. 4 中火に熱したフライパンにごま油をひき、中火のまま3を入れ、色が変わったら2を入れて全体が馴染むように炒めます。
  5. 5 汁気が少なくなるまで中火で炒めたら火を止め器に盛りつけ、1をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。砂糖はお好みで調整してください。お好みで一味唐辛子をかけても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
9人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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