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人参＆じゃがいもケーキ レシピ・作り方
「人参＆じゃがいもケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
45分
費用目安
400円
4.62(16)
ニンジン＆ジャガイモが入った、ベジスイーツです。ふんわり甘く食べやすい風味で、人参が苦手なお子様も食べやすいケーキに仕上げました！また、ジャガイモも入っているので、食べ応えも十分！朝ご飯にもオススメです。
材料（5個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1人参をあらかじめ、すりおろし用意しておき、じゃがいもは皮をむき1〜2㎝角に切っておきます。
- 2卵と砂糖をボウルに入れ混ぜておき、その中にオリーブオイルを何度かに分けゆっくり混ぜながら入れます。
- 3次にすりおろした人参を入れ、全体が混ざるよう泡立て器で混ぜます。
- 4にんじんなどを混ぜ合わせたボウルの中に(A)をふるって入れ、さっくりヘラで混ぜます。
- 5じゃがいもを加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
- 6出来上がった生地を容器に入れ、180度のオーブンで25分焼き完成です。
コツ・ポイント
粉類を加えた後は、さっくりと切るように手早く混ぜましょう。手数が増えると生地にい粘りがでてしまい、口当たりが悪くなってしまうので注意しましょう。ジャガイモは小さくカットすることで、火が入りやすくしています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
しっとりふわふわの食感が魅力的なヘルシーケーキです。人参の自然な甘みとシナモンの香りが口の中でやさしく広がり、じゃがいもを入れると驚くほど甘みが増します。オリーブオイルやバターを使い分けることで、異なる風味と食感を楽しめます。レーズンを加えたりトースターで温めてマーガリンを添えたりとアレンジも自在。野菜嫌いのお子様でも喜んで食べてくれる優しい味わいです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
