栄養満点!人参&じゃがいもケーキ レシピ・作り方
「栄養満点!人参&じゃがいもケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニンジン&ジャガイモが入った、ベジスイーツです。ふんわり甘く食べやすい風味で、人参が苦手なお子様も食べやすいケーキに仕上げました!また、ジャガイモも入っているので、食べ応えも十分!朝ご飯にもオススメです。
調理時間:45分
費用目安:400円前後


材料(5個分)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. 人参をあらかじめ、すりおろし用意しておき、じゃがいもは皮をむき1〜2㎝角に切っておきます。
- 2. 卵と砂糖をボウルに入れ混ぜておき、その中にオリーブオイルを何度かに分けゆっくり混ぜながら入れます。
- 3. 次にすりおろした人参を入れ、全体が混ざるよう泡立て器で混ぜます。
- 4. にんじんなどを混ぜ合わせたボウルの中に①をふるって入れ、さっくりヘラで混ぜます。
- 5. じゃがいもを加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
- 6. 出来上がった生地を容器に入れ、180度のオーブンで25分焼き完成です。
料理のコツ・ポイント
粉類を加えた後は、さっくりと切るように手早く混ぜましょう。手数が増えると生地にい粘りがでてしまい、口当たりが悪くなってしまうので注意しましょう。ジャガイモは小さくカットすることで、火が入りやすくしています。
たべれぽ
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