HMでつくる!たっぷりいちじくのスコーン レシピ・作り方

「HMでつくる!たっぷりいちじくのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスでつくる!簡単! ドライいちじくがたっぷり入ったスコーンです。 材料を混ぜ合わせて焼くだけなので、簡単に作れちゃいます。 おやつにもぴったりです! 最後に、お好みで粉糖をかけて食べてください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

  • ドライいちじく 100g
  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 50g
  • 牛乳 50g

作り方

  1. 準備. オーブンを170℃で予熱しておきます。
  2. 1. ドライいちじくを粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルにバターとホットケーキミックスをいれ、バターを切るようにゴムベラで混ぜ合わせます。
  4. 3. 2に牛乳と1を加え、混ぜ合わせ、ある程度まとまってきたら最後は手でまとめます。
  5. 4. クッキングシートに乗せ、8等分したら170℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バターは常温に戻しておくと作業しやすいです。 はじめにホットケーキミックスと混ぜるときは、バターの大きな塊がなくなるよう、切るように混ぜてください。 お好みで、はちみつを15グラムほど加えると、よりしっとり仕上がります。

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