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小松菜の辛子酢和え レシピ・作り方
「小松菜の辛子酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.47(29)
優しい辛さが美味しい小松菜の和え物のレシピです。酸味が食欲をそそり、お箸が止まらないおかずに仕上がりました。和の食卓に一品いかがですか？緑とオレンジ色が華やかにしてくれます。簡単に出来上がるので是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備野菜を茹でるお湯を沸かしておきます。
- 1小松菜は根元を落とし、4cm程度に切ります。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
- 2鍋に水を入れ沸騰させ、塩と1を入れて、中火で茹でます。火が通ったらザルに上げて粗熱を取り、水気を絞ります。
- 3ボウルにめんつゆ、酢、練りからしを入れて、混ぜ合わせます。
- 43に2を加えて和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛子が苦手な方は入れずに作っても美味しくお召し上がりいただけます。
にんじんは細く切ると火が通りやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
練りからしが効いたピリッとした辛みと、酢のさっぱりとした酸味が絶妙にマッチした爽やかな和え物です。小松菜とにんじんの鮮やかな彩りで、お弁当に入れても見た目が華やかになります。レンジで簡単に調理できるので、忙しい日の副菜作りにも重宝します。からしの量はお好みで調整でき、多めにすればツンとした刺激的な味わいに。暑い季節には特にさっぱりとした口当たりが心地よく、野菜不足解消にもぴったりの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
