たっぷり野菜の生ハムレモンマリネ レシピ・作り方

「たっぷり野菜の生ハムレモンマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンを使った野菜がたっぷり採れる爽やかなマリネです。彩りがいいので持ち寄りパーティーにもちょうどいいですよ。マリネ液を使って他の野菜も漬け込んでみてバリエーションを増やしてみて下さいね。美味しく出来ますよ。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 生ハム 30g
  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/2本
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • レモン 1/2個
  • マリネ液
  • 100ml
  • オリーブオイル 50ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ1/2
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. マリネ液の材料をボウルに入れてよく混ぜます。
  3. 2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし5分水にさらして、水気を切ります。
  4. 3. キャベツは一口大に切ります。
  5. 4. にんじんは1cm幅の短冊切りにします。
  6. 5. きゅうりはの斜め薄切りにします。
  7. 6. レモンは薄いいちょう切りにします。
  8. 7. 生ハムは一口大に切ります。
  9. 8. 大きなボウルに2、3、4、5、6、7を入れてマリネ液を入れて全体を混ぜます。ラップをして途中かき混ぜながら冷蔵庫で2〜3時間漬け込みます。
  10. 9. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモンは防腐剤不使用の国産のものを使用しました。レモンの皮が気になる場合は皮を剥いていただいてもかまいません。

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