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トースターで タラのゆず味噌焼き レシピ・作り方
「トースターで タラのゆず味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.36(9)
食卓のおかずに、ゆず味噌を塗ってトースターで焼き上げたタラはいかがでしょうか。丁寧に作るゆず味噌を2度にわけて塗ることで、フレッシュなゆずの香りが楽しめます。お酒のおつまみにもおすすめですよ。サワラや鮭など、他のお魚でもおいしくお作りいただけますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゆずは半分に切り、絞り器で果汁を絞り、茶こしでこし種を取り除きます。
- 2鍋に(A)を入れよく混ぜ合わせ中火にかけ、沸騰直前に弱火にし、3分程度なめらかになりとろみがつくまで煮詰めます。
- 3火からおろし1を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
- 4アルミホイルを敷いた天板にタラをのせハケで3の半量を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで6分程度焼きます。
- 5オーブントースターから取り出し、タラを裏返し、ハケで残りの3を塗り、タラに火が通るまで5分程度焼きます。
- 6笹の葉を敷いた器にのせ、飾り用のゆずを添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
