トースターで タラのゆず味噌焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゆずは半分に切り、絞り器で果汁を絞り、茶こしでこし種を取り除きます。
2. 2 鍋に(A)を入れよく混ぜ合わせ中火にかけ、沸騰直前に弱火にし、3分程度なめらかになりとろみがつくまで煮詰めます。
3. 3 火からおろし1を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
4. 4 アルミホイルを敷いた天板にタラをのせハケで3の半量を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで6分程度焼きます。
5. 5 オーブントースターから取り出し、タラを裏返し、ハケで残りの3を塗り、タラに火が通るまで5分程度焼きます。
6. 6 笹の葉を敷いた器にのせ、飾り用のゆずを添えて出来上がりです。