生ハムときゅうりの塩レモンダレユッケ風 レシピ・作り方

「生ハムときゅうりの塩レモンダレユッケ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

身近な食材で韓国料理の定番ユッケのご紹介です。塩レモンだれで合わせることでさっぱりといただけますよ。コチュジャンの辛味がアクセントになり、一気に韓国料理の風味が増します。時間がないときでも簡単に作れるのでぜひおためしくださいね。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 生ハム 30g
  • ①白だし 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①コチュジャン 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個分
  • 白いりごま 適量
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
  2. 2. 生ハムは細切りにします。
  3. 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせ、1、2を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け卵黄をのせ、白いりごま、糸唐辛子を散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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