かける！？ チーズハンバーグ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは3等分し、ブロッコリーは半分に切ります。玉ねぎはみじん切りします。
3. 2. 耐熱ボウルに1のにんじん、残りのにんじんグラッセの材料を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再び600Wの電子レンジで30秒加熱します。
4. 3. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、1のブロッコリーを中火で2分ほどゆで、火が通ったらお湯を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、卵を割り入れて焼きます。白身が固まったら火から下ろします。
6. 5. 同じフライパンにサラダ油をひき、1の玉ねぎを入れて透き通るまで中火で炒めます。牛豚合いびき肉を加えてさらに炒め、火が通ったら塩、黒こしょうをふります。
7. 6. デミグラスソースを加えて中火で煮立たせます。ピザ用チーズを加えて溶けるまでかき混ぜながら加熱し、火から下ろします。
8. 7. お皿にごはんをよそい、6、2、3、4の順に盛り付けて完成です。