かける!? チーズハンバーグ丼 レシピ・作り方

「かける!? チーズハンバーグ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

成形して焼くのが面倒なハンバーグ。かけてしまえば簡単ハンバーグ丼に! チーズもとろーりで、ご飯が進みます。 まだ小さいお子様にも食べやすくなっているので、リピートレシピ間違いなし! ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:800円前後
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材料(2人前)

  • にんじんグラッセ
  • にんじん30g
  • バター5g
  • 砂糖小さじ1
  • 少々
  • ハンバーグ
  • ひき肉150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • デミグラスソース100g
  • ピザ用チーズ90g
  • サラダ油小さじ1
  • 飾りつけ
  • ブロッコリー50g
  • 少々
  • 1個
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんじんは3等分し、ブロッコリーは半分に切ります。玉ねぎはみじん切りします。
  2. 2.
    にんじんとバターと砂糖と塩を入れ600Wの電子レンジで1分加熱します。1度混ぜて、更に600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を加えてブロッコリーを茹でます。茹で上がったら水気を切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて、卵を入れて、目玉焼きを焼いておきます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を入れ、3を入れて色が透きとおるまで中火で炒めます。ひき肉を加えてさらに炒め、火が通ってきたら塩と黒こしょうをふります。
  6. 6.
    デミグラスソースを加えて中火で加熱し、ふつふつとしてきたらチーズを加え、チーズが溶けたら火から下ろします。
  7. 7.
    お皿にごはんを盛り付け、2、3、4、6の順にのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷めるとチーズが固まってしまうので、あつあつのうちにごはんにかけてお召し上がりください!
にんじんグラッセやブロッコリーはお家の冷蔵庫に応じて省いても大丈夫です。
完成動画は1人分になりますが、レシピは2人分になります。

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