れんこんと里芋のガトーインビジブルサレ レシピ・作り方

「れんこんと里芋のガトーインビジブルサレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくの里芋と、シャキッと食感のレンコンを合わせた、ランチにもおすすめなガトーインビジブルのご紹介です。和風の料理に使われがちな里芋とレンコンですが、チーズなど乳製品の風味や、ベーコンの塩気ともよく合います。ぜひお試しください。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

作り方

  1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。 レンコンは皮をむいておきます。 パウンド型にオーブンシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. 里芋、レンコンは5mm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  4. 3. ボウルに生地の材料を入れ、全体がなじむようにホイッパーで混ぜます。
  5. 4. 粗熱を取った2を加え、里芋とレンコンに生地が絡むように混ぜます。
  6. 5. 型に4の里芋とレンコン、薄切りハーフベーコンが層になるように入れ、4の生地を流し込み、ピザ用チーズ、黒こしょうをかけます。
  7. 6. 170℃のオーブンで45分焼き、竹串を刺して生地が付かなくなったら焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外してチャービルをのせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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