おつまみに!アンチョビガーリックポテト レシピ・作り方

「おつまみに!アンチョビガーリックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビの塩気とニンニクバターの香りが後を引く、ビールの最強のお供です!お手軽に簡単に作れるので、たくさん作ってホームパーティーなどで出せば、みんなから喜ばれること間違いなしです!あつあつの内にお召し上がり下さいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • アンチョビフィレ 5枚
  • ニンニク 1片
  • 有塩バター 10g
  • パセリ 適量
  • 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1. ジャガイモを皮付きのまま綺麗に洗い、芽がある場合は取り除いて、大まかな細ざく切りにします。
  2. 2. ニンニクとアンチョビはみじん切りにします。
  3. 3. 1をボウルに入れ、水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  4. 4. 3の水気を切り、揚げ油で2〜3分程揚げます。
  5. 5. ボウルに、2と4、有塩バターと黒コショウを加え全体を混ぜ合わせます。
  6. 6. 最後にパセリをふりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモはそのまま揚げてしまうと芯が残ってしまう場合があるので、あらかじめレンジで軽く加熱して揚げることで、ほっくりとしたフライドポテトになります!ポテトが温かい内に、アンチョビなどと和えて下さい。

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