はんぺんと三つ葉のお吸い物　レシピ・作り方

Name: はんぺんと三つ葉のお吸い物
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: はんぺん 50g; 三つ葉 30g; 水 500ml; 顆粒和風だし 小さじ1; 薄口しょうゆ 小さじ1; 塩 小さじ1/2

「はんぺんと三つ葉のお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

200 円

4.47

(69)

はんぺんと三つ葉を組み合わせたお吸い物です。白と緑の彩りがとてもきれいですよ。たっぷりのはんぺんは食べごたえがあるので、汁物ですがおかずとしても重宝します。とっても簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

はんぺん 50g
三つ葉 30g
(A)
水 500ml
顆粒和風だし小さじ1
(B)
薄口しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 はんぺんは5mm厚さに薄切りにします。
2 三つ葉は一口大に切ります。
3 鍋に(A)を煮立て、1を加えて中火でひと煮立ちさせます。
4 3に(B)を加えて味を調えたら、2を加えて完成です。

コツ・ポイント

はんぺんはちくわやかまぼこでも、三つ葉は小松菜や春菊、ほうれん草などでも美味しくできます。薄口しょうゆの代わりに普通のしょうゆを使っても構いません。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

69人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふわふわとした食感のはんぺんと三つ葉の爽やかな香りが特徴的なやさしい味わいのお吸い物です。材料はシンプルですが、はんぺんから出るダシと三つ葉の香りが絶妙なバランス。えのきや舞茸、ほうれん草、柚子を加えてアレンジも楽しめます。初心者でも失敗なく作れる手軽さも魅力で、寒い日に体が温まる優しい一品として人気です。