鶏ひき肉ときゅうりの味噌炒め レシピ・作り方

「鶏ひき肉ときゅうりの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりと鶏ひき肉の味噌炒めのご紹介です。簡単な材料でササっと作れますよ。ご飯のお供にもよく合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ニンニクの風味がアクセントになっています。是非一度、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり2本
  • 鶏ひき肉100g
  • 鷹の爪輪切り適量
  • ①みそ大さじ1.5
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを取ります。縦4等分に切ったら、3cmの長さに切ります。
  2. 2.
    ①を合わせておきます。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、鶏ひき肉を入れます。
  4. 4.
    鶏ひき肉の色が変わってきたら1、2、を加えます。強火で3分ほど炒め、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉はお好みの部位をお使いくださいね。辛味が苦手な方は鷹の爪の輪切りの量を調整してください。みそはお好みの物をお使いくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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J
2018年04月07日

きゅうり × 味噌 に外れは無し! 安定感のある美味しさでした 。
味噌が少なめだときゅうり本来の美味しさを味わいながら食べられるし 、味噌が多めだとご飯のお供になるし … 失敗は無いのではないでしょうか 。

コメント

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