鶏ひき肉ときゅうりの味噌炒め レシピ・作り方

「鶏ひき肉ときゅうりの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりと鶏ひき肉の味噌炒めのご紹介です。簡単な材料でササっと作れますよ。ご飯のお供にもよく合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ニンニクの風味がアクセントになっています。是非一度、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • 鶏ひき肉 100g
  • 鷹の爪輪切り 適量
  • ①みそ 大さじ1.5
  • ①酒 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを取ります。縦4等分に切ったら、3cmの長さに切ります。
  2. 2. ①を合わせておきます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、鶏ひき肉を入れます。
  4. 4. 鶏ひき肉の色が変わってきたら1、2、を加えます。強火で3分ほど炒め、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉はお好みの部位をお使いくださいね。辛味が苦手な方は鷹の爪の輪切りの量を調整してください。みそはお好みの物をお使いくださいね。 作りおきの際は、汁気を良く飛ばしてください。 冷蔵保存で2日~3日程度おいしくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。

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