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ガーリック香る！大人のポテトサラダ レシピ・作り方
「ガーリック香る！大人のポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
200円
4.65(113)
ガーリックの香りとカリカリベーコンの風味が効いている、普段とちょっと違うポテトサラダです。お酒のおつまみにもう一品欲しい時にピッタリです。ベーコンの代わりに粗挽ソーセージでも美味しくできますので、ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1ブロックベーコンは5mm角くらいの拍子木切りにし、にんにくはみじん切りにします。
- 2じゃがいもは一口大に切り、鍋に水と塩とともに入れて茹でます。
- 3じゃがいもに火が通ったらお湯を切って煎り、粉をふかせ、ボウルに移してつぶします。
- 4フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火で加熱しニンニクの香りをだしたら、ブロックベーコンも加えてカリカリに焼きます。
- 52のボウルに4を加え、あら熱がとれたら(A)をよく混ぜてできあがりです。
コツ・ポイント
時間があるときは、じゃがいもは皮付きのまま切らずに茹でてか ら皮をむくほうが、美味しく仕上がります。茹でたジャガイモを炒って粉ふきいもにすると、さっぱりとした仕上がりになりますが、炒らずにしっとりと仕上げても美味しいので、お好みでどうぞ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
113人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ガーリックとベーコンの香り高い風味が特徴的な大人のポテトサラダです。じゃがいもはホクホクに仕上げるのがポイントで、レンジで簡単調理が可能です。カリカリに焼いたベーコンのゴロッとした食感と、にんにくのザクザク感が楽しめます。ブラックペッパーをアクセントに加えると、さらに味わい深くなります。お酒のおつまみやパンに挟んでも美味しく、デパ地下の味わいを再現できると好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
