白玉粉でくるみ餅　レシピ・作り方

手順

• 1くるみはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで2分ほど焼き、粗く刻みます。
• 2耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。水を2回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
• 3ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
• 4再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
• 51を加えて混ぜ合わせます。
• 6バットに半量のきな粉を広げ、5をのせ、残りのきな粉をふりかけて全体にまぶします。
• 73cm角に切り、器に盛り付けて完成です。