料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

家庭で手軽に いもフライ

「家庭で手軽に いもフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栃木県のご当地料理「いもフライ」を、ご家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。 ホクホクのジャガイモと、サクサクの衣がとても美味しいので、やみつきになりますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • じゃがいも200g
  • 薄力粉50g
  • 30ml
  • 1個
  • パン粉大さじ4
  • 揚げ油適量
  • 中濃ソース大さじ1

手順

  1. 1.
    ジャガイモは皮をむき、一口大に切り、耐熱ボウルに入れたら、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱します。
  2. 2.
    1の粗熱が取れたら、串に刺します。
  3. 3.
    ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    2に3を付けたら、パン粉を付けます。
  5. 5.
    鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、4をきつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  6. 6.
    5を皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモはお好みの種類でお作りいただけます。
串に刺さなくても大丈夫です。
中濃ソースがない場合は、ウスターソースやとんかつソースでも大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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モン吉
2017年11月24日

特別 味付けも無く、ソースの味だけでとても予想以上に美味しかったですね!
皆さんも是非、おためしあれ!簡単に作れます。

たべれぽ
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はるはる
2017年11月13日

カリッと焼きあがりました😳すごく美味しかったです!

コメント

アラゆき**
アラゆき**
他の具材にも応用できますか? お肉類にも応用できますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
他のお好みの具材でもお作りいただけますよ。お肉類は塩コショウで下味をつけてから衣をつける事をおすすめします。美味しく作れますように。
4週間前
(ノ´・ω・)ノ
(ノ´・ω・)ノ
じゃがいも沢山頂いて今晩作ってみます。
ご飯にもお酒のおつまみにも
良さそうですね♪
4週間前

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