家庭で手軽に いもフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで4分加熱します。
2. 2 粗熱が取れたら、串に刺します。
3. 3 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 3を付け、パン粉をまぶします。
5. 5 鍋底から5cmほど油を注ぎ、170℃に温めたら、4をきつね色になるまで揚げ、油切りをします。
6. 6 お皿に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。