ごぼうとささみのチーズ春巻き クリームチリソース添え  レシピ・作り方

「ごぼうとささみのチーズ春巻き クリームチリソース添え 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

歯ごたえのあるごぼうと鶏ささみが濃厚なクリームチーズとチリソースにマッチして、やみつきになる一品です。スーパーなどで手軽に手に入る食材で作る事ができるので、おつまみや今晩のおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう80g
  • 鶏ささみ3本
  • ①料理酒大さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • 春巻きの皮6枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用)大さじ1
  • 揚げ油適量
  • ディップ
  • クリームチーズ50g
  • スイートチリソース大さじ3
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 準備.
    ごぼうはよく洗って泥を落とし、皮をこそいでおきます。
  2. 1.
    ボウルにディップのクリームチーズとスイートチリソースを入れ混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ごぼうは千切りにします。
  4. 3.
    別のボウルに鶏ささみ、①、2を入れラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱し、ごぼうをとり出します。再度3分加熱し粗熱をとり手で割きます。
  5. 4.
    春巻きの皮の真ん中より下に3を乗せ、端に水溶き薄力粉を塗り包みます。
  6. 5.
    鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し4をこんがりするまで中火で揚げ、油を切ります。
  7. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを振りかけた1を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
スイートチリソースでなくケチャップを添えるなどお好みの調味料にして添えても美味しく頂けます。
手順4はチーズがはみ出ないよう空気を抜いてしっかり包んでください。

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