十五夜お月見団子〜関西風〜 レシピ・作り方

「十五夜お月見団子〜関西風〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

関西ではこの形のお月見団子が主流ですが、関東ではほとんど見かけることすらないので自分で作りました。諸説あるようですが、月が雲にかかっている様子を団子で表現しているのだと幼い頃に聞きました。地域地方によって色々な月見団子があるのでぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 白玉粉100g
  • 絹豆腐100g
  • こしあん80g
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    白玉粉と絹豆腐、砂糖をボウルに入れて、こねます。
  2. 2.
    里芋型に丸めて沸騰した湯の中へ入れます。
  3. 3.
    浮かんできたら、2分程度そのまま茹でて氷水の中に入れます。
  4. 4.
    キッチンペーパーなどで、団子の水分をとります。
  5. 5.
    こしあんをバットに伸ばし、長方形に型取ります。
  6. 6.
    白玉団子の両端が出るようにあんこを乗せて軽く抑えます。

料理のコツ・ポイント

あんこはこしあんの方が形にする時に作業しやすいです。ただ、缶詰などで少し粒の残ったようなあんこでも出来ます。もしあんこに水分が多く成形がしにくい場合は、平たい耐熱さらにあんこを並べて、レンジで加熱をして水分をとばしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
まーちゃんくっく
2017年10月07日

二度目の投稿です☀本当に美味しくて、今回は小豆で作ってみました。

たべれぽ
Profile picture small
まーちゃんくっく
2017年10月04日

初めて団子を作ってみました🎵あんこがなかったので、ゴマ団子にしました。十五夜🎑だったのでお月様に供えました。モチモチして美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
みかん
2017年10月04日

作りました 美味しかったです

コメント

sumire👧
sumire👧
こしあんを中に入れていいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中にあんこをいれてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
まなか
まなか
粒あんでもできますよね?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粒あんでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
団子みたいに丸くしてもうまそうですね
11ヶ月前
和佐野陽子
和佐野陽子
違うとうふでも出来ますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
木綿豆腐などでもお作りすることはできますが、食感が異なってきてしまうため、
絹豆腐をオススメしております。
とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください