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シンプルで簡単 マッシュルームと鶏肉のガーリック炒め レシピ・作り方
「シンプルで簡単 マッシュルームと鶏肉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.46(41)
シンプルで簡単にできるレシピです。鶏もも肉のジューシーさとマッシュルームの風味がマッチして美味しいです。シンプルな味付けでも十分に旨みがあります。レモン汁を加えることによって味が引き締まるのでおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1マッシュルームは軸を取り4等分に切り、ニンニクは薄切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込み、10分程置きます。
- 3中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鷹の爪輪切り、1のニンニクを加えて、弱火で熱します。
- 4香りが立ったら、2を皮目から焼き、火が通り、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
- 51のブラウンマッシュルームと(A)を加えて味を調えます。
- 6ブラウンマッシュルームに火が通ったらレモン汁を加えて中火で混ぜ合わせます。
- 7器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ニンニクを炒める時は、焦がさないように弱火で炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
41人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ニンニクの香りとマッシュルームの旨味がジュワッと広がるシンプルな一品です。鶏肉は胸肉でもモモ肉でも美味しく仕上がり、仕上げのレモン汁でさっぱりと爽やかな味わいに。辛さは鷹の爪で調整でき、オリーブオイルで炒めればバル気分も楽しめる本格的な一皿に。パセリやパルメザンチーズをトッピングすれば、見た目も華やかになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
