シンプルで簡単 マッシュルームと鶏肉のガーリック炒め レシピ・作り方
「シンプルで簡単 マッシュルームと鶏肉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルで簡単にできるレシピです。鶏もも肉のジューシーさとマッシュルームの風味がマッチして美味しいです。シンプルな味付けでも十分に旨みがあります。レモン汁を加えることによって味が引き締まるのでおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. マッシュルームは軸を取り4等分に切り、ニンニクは薄切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込み、10分程置きます。
- 3. 中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、鷹の爪輪切り、1のニンニクを加えて、弱火で熱します。
- 4. 香りが立ったら、2を皮目から焼き、火が通り、両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。
- 5. 1のブラウンマッシュルームと(A)を加えて味を調えます。
- 6. ブラウンマッシュルームに火が通ったらレモン汁を加えて中火で混ぜ合わせます。
- 7. 器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクを炒める時は、焦がさないように弱火で炒めてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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