根菜ジャーマンポテト レシピ・作り方

「根菜ジャーマンポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもの定番のおかず、ジャーマンポテトにレンコンやにんじんなど根菜類を加えてみました。ほくほく、シャキシャキ色々な食感の楽しい一品です。サツマイモを加えてもおいしいですよ。ぜひどうぞお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコン、にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま乱切りにします。レンコンは乱切りにします。水に10分ほどさらします。
  3. 2. にんじんは乱切りにします。
  4. 3. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに水気を切った1と2を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
  6. 5. フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、4を加えて炒めます。
  7. 6. 焼き色が付いたら3、①を加えて中火で炒めます。
  8. 7. 玉ねぎに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

じゃがいも、レンコン、にんじんは火が入りにくい食材ですので、あらかじめ電子レンジで加熱しておくと作りやすいです。

たべれぽ

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