簡単おかず 豚肉とキャベツのホイル焼き レシピ・作り方

「簡単おかず 豚肉とキャベツのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とキャベツ、しめじをつかって簡単で美味しいおかずを作りました。火を使わずに早く出来るのでオススメです。 豚肉の肉汁と野菜のうまみが塩麴によく合い、どんぶりにして食べてみてもとても美味しいですよ。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 豚肉 (こま切れ)120g
  • キャベツ1/4個
  • しめじ1株
  • 塩麹大さじ1
  • 白こしょう小さじ1/4
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    キャベツは5cmのざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。豚こま切れ肉は5cm程度の一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに1を入れ、塩麹と白こしょうと塩を混ぜ込み、アルミホイルで包みます。
  3. 3.
    オーブントースターで7~10分焼いて、豚肉に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。
豚こま切れ肉は他の肉でも代用いただけます。
塩加減はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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あんこ
2017年08月28日

塩麹、初めて使いました!
いい味になるんですね〜
簡単で、美味しく出来ました。
トースターが小さいので、
かわりに鍋に水を入れてカゴを置いた上にホイル包みを置いて蓋をして12〜15分くらい蒸し焼きしました。

たべれぽ
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キララ
2017年08月11日

手間がかからないし、美味しくできました🎶

たべれぽ
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cookingともちゃん◡̈*✧
2017年08月11日

初めてトースターでホイル焼きを作って
みたよぉ~😀✨

塩麹のコクが出てたし。
お肉と野菜に絡まってぶちウマでした💗

コメント

ミッキー
ミッキー
オーブントースターではなくて、オーブンでも出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンで作る場合は210℃以上の温度で、同じ時間で焼いて火が通るまで様子をみてください。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ユカ
ユカ
塩麹と豚肉、キャベツは、とても相性が、良いですね。美味しかったです。
6ヶ月前
うーな
うーな
フライパンでもできますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンでふたをして焼いてもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
のーの
のーの
暑い☀日はこれにします❗塩麹買いに行かなくては。
9ヶ月前
かめちゃ
かめちゃ
オーブントースターがないので、オーブンレンジを使いたいのですが、何度で何分でしょうか。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジの場合は、オーブンに設定して、220℃で同じ時間焼いてください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
寿美乃原
寿美乃原
塩麹が無い時は、何か代用出来るものはありますか❓
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩麹は、塩味だけでなく深いコクや味わいで独特な風味なので、他の調味料で代用するのは難しく、レシピ通り塩麹をご使用していただく事をお勧めいたします。
スーパーや量販店でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。
9ヶ月前

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