フライパンで焼き餅 柚子香るみぞれ雑煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根の皮をむいておきます。
2. 1. 大根はすりおろします。
3. 2. ゆずは果汁を絞り、皮は細切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、餅の両面がこんがりして柔らかくなるまで焼いたら取り出します。
5. 4. 同じフライパンに1、めんつゆ、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
6. 5. 2の果汁、3を入れ、さらに中火で2分程煮たら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、2の皮をのせて完成です。