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フライパンで焼き餅 柚子香るみぞれ雑煮 レシピ・作り方
「フライパンで焼き餅 柚子香るみぞれ雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.56(30)
柚子香る、みぞれ雑煮はいかがでしょうか。お餅を焼くのも汁を煮込むのも1つのフライパンで出来て、めんつゆのみで味が調うので、とてもお手軽です。ゆずの爽やかな香りと、大根おろしでさっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根の皮をむいておきます。
- 1大根はすりおろします。
- 2ゆずは果汁を絞り、皮は細切りにします。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、餅の両面がこんがりして柔らかくなるまで焼いたら取り出します。
- 4同じフライパンに1、めんつゆ、水を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 52の果汁、3を入れ、さらに中火で2分程煮たら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、2の皮をのせて完成です。
コツ・ポイント
大根おろしの水分量によって仕上がりの味が変わるので、お好みでめんつゆの量を調整してください。
餅の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパンで焼いた餅は外はカリッと中はモチモチの絶妙な食感。大根おろしのまろやかな甘みと、柚子の爽やかな香りが上品に香る一品です。火を通すことで大根おろしの辛味が和らぎ、すっきりと食べやすい雑煮に仕上がります。胃もたれしにくく、食欲のない時や二日酔いの時にもおすすめ。シンプルな味付けながら、素材の味わいが引き立つ絶品レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
