まいたけと豚ばら肉のトマト炒め レシピ・作り方

「まいたけと豚ばら肉のトマト炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、まいたけと豚ばら肉のトマト炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と香りの良いまいたけを、トマトとポン酢で炒めると、さっぱりとした味になり、ごはんのおかずにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • まいたけ 100g
  • トマト (100g) 1個
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2. トマトはヘタと取り除き、8等分のくし切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5. 豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、1、2、調味料の材料を加え中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ポン酢の酸味に合わせ、お好みで砂糖の分量を調節してください。

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