ふっくらおからハンバーグ レシピ・作り方

「ふっくらおからハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからハンバーグのレシピです。肉は使わず、おからがたっぷりと入っているので、ふっくらとしていておいしいです。ワンパンでソースまで作れるので洗い物も少なく作れます。お肉が苦手な方にもおすすめな一品です。ぜひ一度作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • おからハンバーグ
  • おから (生) 200g
  • 木綿豆腐 150g
  • 玉ねぎ 30g
  • 片栗粉 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ソース
  • 料理酒 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ2
  • サラダ菜 4枚

作り方

  1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルにサラダ油以外のおからハンバーグの材料を入れ捏ねます。
  3. 2. まとまってきたら4等分にし、丸く成形します。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
  5. 4. 焼き色がついたら裏返して蓋をし、中火で3分蒸して中まで火を通したら取り出します。
  6. 5. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を全て入れ混合わせたら火から下ろします。
  7. 6. サラダ菜を敷いたお皿に4を盛り、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 付け合わせの野菜はお好みのものを使用してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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